Varmrökt lax med hjortronsås

  Klicka på bilden


Varmrökt Lax med hjortronsås

 Vi tar även kontant och kort betalning

 

 

MÅNDAG     10 - 17

TISDAG       10 - 17

ONSDAG      10 - 17
TORSDAG    10 - 17

FREDAG       10 - 17

LÖRDAG      12 - 16

SÖNDAG      12 - 16

 

Köket stänger 1 timme

före stängnig

 

 

 

Klicka på bilden

 

Plättar med sylt , glass, vispgrädde

 

 

 

Olanders Café

 

ligger i centrala Skellefteå

vid Nygatan 63.

Vi specialiserar oss på svensk husmanskost

 med norrländska råvaror. Vi har fullständiga rättigheter.

 Hos oss hittar ni också gott kaffe och smörgåsar

 på hembakt bröd. Stor uteservering gör

 att man lätt kan njuta av sommarvädret.

 

Skellefteå

 

Guldstaden kallad, med sin 40 mil långa laxrika älv.

 Guldet, detta magiska ord som fascinerat människor i årtusenden.

 Hit kom guldfebern 1926.

 Hit kom jag 1994 och öppnade Olanders café.

 Jag visste att här fanns råvaror av hög klass.

 Hos mig stiger du in i en trivsam rustik miljö.

 Du bjuds på en äkta västerbottnisk meny under

 sommarkvällens vita ljus.

 Maten vi äter är en viktig del av vår kultur.

 

  Smaklig måltid      Lunch/Middag

Serveras från11.30 - hela dagen

Pris per rätt

              165:-

serveras med grönsallad dressing,

hembakat bröd, ljusugnbröd

kågekakum, isvatten och kaffe

 

  Norrlands Gravad Lax

           ( Salmo Salar )

hemlagad gravlaxsås, kokt pressad potatis

från Tornedalen, grönsallad,

hembakat bröd och smör

isvatten, kaffe

 

Varmrökt regnbågslax 

   (oncorhynchus mykiss)

 hjortronsås, grönsallad och pressad potatis

 smör och hembakat bröd, isvatten,

 kaffe.

 

Räksallad

 sallad, strimlad gurka,

 tomat, majs,

 ärtor, ägg,räkor, citron,

 Rhode Island-dressing

 smör och hembakat bröd

 isvatten,

 kaffe.

 

Hockeysallad

 knaperstekt strimlat sidfläsk, grönsallad, gurka, tomat,

 ägg, majs, ärtor och gräslök, grönmögelost,

 smör och hembakat bröd, isvatten  kaffe

 

 

Skomakarsallad

 knaperstekt strimlat sidfläsk, grönsallad, gurka, tomat,

 ägg, majs, ärtor och gräslök, Grana Padana ost,

 smör och hembakat bröd, isvatten

 kaffe.

 

 

 

          Wallenbergare

      En klassik Wallenbergare tillagad på kalvkött

             En varmrätt som ger en härlig smakupplevelse

                   som hör våren och sommaren till

                         serveras med skogssvampsås

           kokt pressad potatis  lingonsylt grönsallad dressing

                           hembakat bröd isvatten

                                               kaffe

 

           

 

                                  Halstrad lax

                   ( Salmo Salar )

        Romsås, kokt pressad potatis grönsallad dressing

                       hembakat bröd, isvatten 

                                      kaffe

 

 

 

 

              Stekt Lever

          Med skogssvampsås, lingonsylt och pressad potatis.
             Grönsallad, dressing, smör och hembakat bröd.
                                     isvatten           kaffe

  

 

 

               Raggmunkar

                                  stekt fläsk och lingonsylt.
                 Grönsallad, dressing, smör och hembakat bröd.
                                               isvatten  kaffe

 

   

                Hemlagad Grönkålssoppa

        Garnerad med ägg, sallad, dressing.smör

                   och hembakat bröd. Isvatten, kaffe

                                         125:-

 

 

      Vegatariska Potatispannkakor

              ( Raggmunkar)

                 Med skogssvampsås, lingon och kokta grönsaker.
                   Grönsallad, dressing, smör och hembakat bröd.  

                                              isvatten   kaffe

 

 

 

 

                10 st små Plättar:  78:-

                                 Med hemkokt sylt, glass och vispgrädde