Gravlax

Kokt pressad potatis

Gravlaxsås

                             

 

Öppettider

Midsommar

                     

  

 

Måndag 10.00 - 20.00

Tisdag   10.00 - 20.00

Onsdag  10.00 - 20.00

Torsdag  10.00 - 20.00

Midsommarafton

               11.00 - 16.00

Midsommardagen

                  Stängt

Söndag      Stängt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Olanders Café

 

ligger i centrala Skellefteå

vid Nygatan 63.

Vi specialiserar oss på svensk husmanskost

 med norrländska råvaror. Vi har fullständiga rättigheter.

 Hos oss hittar ni också gott kaffe och smörgåsar

 på hembakt bröd. Stor uteservering gör

 att man lätt kan njuta av sommarvädret.

 

 

 

Skellefteå

 

Guldstaden kallad, med sin 40 mil långa laxrika älv.

 Guldet, detta magiska ord som fascinerat människor i årtusenden.

 Hit kom guldfebern 1926.

 Hit kom jag 1994 och öppnade Olanders café.

 Jag visste att här fanns råvaror av hög klass.

 Hos mig stiger du in i en trivsam rustik miljö.

 Du bjuds på en äkta västerbottnisk meny under

 sommarkvällens vita ljus.

 Maten vi äter är en viktig del av vår kultur.

 

Smaklig måltid         

                                                        

 

 

 Lunch/Middag

    Serveras från

 12.00 - hela dagen

      Pris per rätt

                     139:-

 

 

 

Gravad Lax

 hemlagad gravlaxsås, kokt pressad potatis

från Tornedalen, grönsallad,

hembakat brödoch smör

isvatten, kaffe

 

 Varmrökt regnbågslax 

med hjortronsås, grönsallad och pressad potatis

smör och hembakat bröd, isvatten,

kaffe.

 Räksallad:

med sallad, strimlad gurka, tomat, majs,

ärtor, ägg,räkor, citron, Rhode Island-dressing, s

mör och hembakat brödisvatten,

kaffe.  

 Hockeysallad:

med knaperstekt strimlat sidfläsk, grönsallad, gurka, tomat,

ägg, majs, ärtor och gräslök, grönmögelost,

smör och hembakat bröd, isvatten,

kaffe.

 

 Skomakarsallad:

med knaperstekt strimlat sidfläsk, grönsallad, gurka, tomat,

ägg, majs, ärtor och gräslök, parmesanost,

smör och hembakat bröd, isvatten,

kaffe.

 

 Hjortfärsbiffar:

Viltfärsbiffar med  skogssvampsås

kokt pressad potatis grönsallad dressing,

hembakat bröd isvatten,

kaffe.  

 

 

 Halstrad lax

Romsås, kokt pressad potatis grönsallad dressing

hembakat bröd, isvatten och kaffe

 

 

 

 

Stekt Lever:

    Med skogssvampsås, lingonsylt och pressad potatis.
    Grönsallad, dressing, smör och hembakat bröd.
   

  

 

 

Raggmunk:

    Med stekt fläsk och lingonsylt.
    Grönsallad, dressing, smör och hembakat bröd.
 

   

 

Vegatariska Potatisplättar:

    Med skogssvampsås, lingon och kokta grönsaker.
    Grönsallad, dressing, smör och hembakat bröd.  

 

 

Dessert:

 

 Plättar:

    Med hemkokt sylt, glass och vispgrädde